坂本（経営ガード管理人）– Author –

【PR】本記事にはアフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。 「売上は悪くないのに、月末になると口座残高がギリギリになる」 「利益が出ているはずなのに、なぜか資金が足りない」 ——飲食店ではあるあるの悩みです。 筆者は30年、実店舗を経営...

【PR】本記事にはアフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。 「開業時に入った保険をずっとそのまま払い続けている」 「何の保険に入っているか、正直よくわかっていない」 ——飲食店オーナーさんから本当によく聞く声です。 飲食店経営において...

【PR】本記事にはアフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。 「毎月払っている家賃、もう少し下げられないか」 「更新のタイミングが近いけど、交渉できるものなのか」 ——飲食店オーナーさんから本当によく聞く悩みです。 飲食店の家賃は、多く...

【PR】本記事にはアフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。 「お客さんとの食事代は経費になる？」 「自分の車を仕事でも使っているけど、全額経費でいい？」 「スタッフのまかないは経費になるの？」 ——飲食店経営者から本当によく受ける質問...

【PR】本記事にはアフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。 「毎年それなりに利益が出ているのに、税金を払うと手元に残らない」 「節税という言葉は聞くけれど、何をすれば良いのかわからない」 ——飲食店オーナーさんから本当によく聞く悩みで...

【PR】本記事にはアフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。 「席数を増やしたのに、なぜか利益が増えない」「ランチの回転率を上げようとしたら、人件費が一気に膨らんだ」「席を増やすか回転率を上げるか、どっちを選ぶべき？」 飲食店の経営...

【PR】本記事にはアフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。 「原価率が目標より高いのに、何が悪いのかわからない」「仕入れは減らせないし、料理の量も変えたくない。でもコストが下がらない」「毎晩の廃棄バケツを見るたびに気が重い」 こう...

【PR】本記事にはアフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。 「売上はそこそこあるのに、なぜか手元にお金が残らない」 「今月は黒字なのか赤字なのか、正直よくわからない」 ——飲食店オーナーさんから、よく聞く声です。原因の多くは「何円売れ...

【PR】本記事にはアフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。 「消費税が下がったら、インボイスの登録番号も変わるの？」 「レジや会計ソフトの設定、また面倒な手続きが必要？」 ——小規模店舗・個人事業主の方からよく聞く不安です。 筆者は30...

【PR】本記事にはアフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。 「消費税が下がるらしいけど、うちのレジ、そのまま使えるの？」 「2019年の軽減税率導入時と同じ混乱になりそうで怖い」 ——飲食店オーナーさんからよく聞く不安です。 筆者は30年、...